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「生ビール・ドラフトビール」の定義を「熱処理をしないビールのすべて」 と言う事に定めて、一応決着がつきました。 ラガービールは生ビールでない？ ところが、ドラフトビールと言う定義は日本では生ビールと言うする。実は，96年にラガーは生ビールにリニュー アルされていたのである。97年のシェア逆転の原 因は96年のラガーの生ビール化にあった。 壜ないし缶にビールをパッケージするとき，殺 菌・除菌処理のプロセスを必要とする。キリンビー
ラガービール 生ビール 違い
ラガービール 生ビール 違い-ラガー（ドイツ語 Lager）は、下面発酵で醸造されるビールのスタイル。日本におけるビールの分類では「貯蔵工程で熟成させたビール」のことで「ビールの表示に関する公正競争規約及び施行規則・第4条」によって定義されている 。一般に切れのよい苦みとなめらかでマイルドな味わいを持つ。 上面発酵で醸造されるビールはエールと呼ぶ。生ビールとラガービールについてお話しました。 如何だったでしょうか。 なんだかわかりづらいですが、まとめると、そもそもの定義が異なるということです。 生ビールは、加熱処理の有無によって「
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